קסם מדעי - מגדל צבעים ממי סוכר
בימים אלו כולנו זקוקים לקצת תוספת צבע לחיים ואם אפשר שזה יהיה גם מתוק, אז מה טוב.
ניסוי להבנת מושג הצפיפות
מה צריך?
5 כוסות שקופות
מים חמים
סוכר
כף
4 צבעי מאכל שונים
טפי/פיפטה
מהלך הניסוי
- קחו 4 כוסות (את הכוס החמישית נשמור להמשך) ומלאו כל כוס ברבע כוס מים חמים (במידה והמים רותחים יש להיעזר במבוגר).
2. הוספת סוכר לכל כוס:
· לכוס הראשונה הוסיפו כף סוכר אחת.
· לכוס השנייה הוסיפו 2 כפות סוכר.
· לכוס השלישית הוסיפו 3 כפות סוכר.
· לכוס הרביעית הוסיפו 4 כפות סוכר.
חשוב לערבב היטב כדי שכל הסוכר יתמוסס ולא ניתן יהיה להבחין בו. במידה והסוכר לא התמוסס ניתן לחמם את הכוס במיקרו ל 5-10 שניות, ולערבב שנית.
3. הוסיפו 2 טיפות צבע מאכל לכל כוס, חשוב שתזכרו טוב טוב או שתסמנו, איזה צבע הוספתם לכל כוס.
בדוגמה שלנו:
🔵 כחול= 🥄✖️ 1 כף סוכר
🟢 ירוק= 🥄✖️ 2 כפות סוכר
🟡 צהוב= 🥄✖️ 3 כפות סוכר
🔴 אדום= 🥄✖️ 4 כפות סוכר
4. מתחילים בהכנת קשת הצבעים! התחילו עם הכוס המכילה את הכמות הגדולה ביותר של סוכר, במקרה שלנו הכוס עם המים האדומים, ובעזרת הפיפטה העבירו כחצי מהכמות שבכוס מי הסוכר לכוס החמישית והריקה.
5. הכנת השכבה הבאה בקשת הצבעים- קחו את הכוס שמכילה שלוש כפיות סוכר, במקרה שלנו הכוס עם המים הצהובים. בעזרת הפיפטה, כמו בשלב הקודם, העבירו בזהירות רבה את חצי מכמות מי הסוכר שבכוס לכוס החמישית.
שימו לב! על מנת שהשכבות לא יתערבבו כדאי למקם את פתח הפיפטה צמוד לדופן הכוס, ולטפטף את המים בקצב איטי.
6. באותו האופן והשיטה, המשיכו כעת לכוס עם הצבע הירוק.
7. לבסוף, הוסיפו את השכבה בעלת ריכוז הסוכר הנמוך ביותר, במקרה שלנו המים הכחולים לקבלת קשת מרהיבה!
- אנחנו השתמשנו ב-4 פיפטות שונות אבל במידה ויש רק טפי/פיפטה אחת, במעבר בין כוס לכוס שטפו אותה היטב במים ותנסו לייבשה כמה שניתן לפני שאתם ממשיכים לשכבה הבאה.
הערה: רוצים להפתיע את הילדים ולהעביר את הניסוי כקסם? הכינו מראש שתי מערכות ניסוי- אחת זהה לניסוי שהדגמתי ואחת ללא סוכר. את הכוסות ללא הסוכר הביאו לילדים ובקשו מהם לעשות בדיוק מה שאתם עושים. הם יקבלו צבע חום ואתם תקבלו קשת צבעים נהדרת. לאחר הבנת ההבדלים בין מערכות הניסוי כדאי להכין יחד מערכת ניסוי עם סוכר ולראות איך זה עובד.
למה?
כבר הזכרנו בעבר את מושג הצפיפות (מסה ליחידת שטח). ככל שנכניס יותר צעצועים לחדר הילדים, החדר יהיה צפוף יותר ויהיה קשה ללכת בו. בניסוי זה הכנת התמיסות ממחישה את המושג- נפח התמיסות זהה בכל הכוסות (1/4 כוס מים) אך משקלן משתנה בשל כמות הסוכר שהן מכילות. נסו לשאול את ילדכם איזה תמיסה יש להכניס ראשונה למגדל הצבעים? הידע שהילדים צברו מבניית מגדלי קוביות, עובד גם כאן, תמיד נרצה בסיס חזק ויציב ולכן השכבה הכבדה/צפופה יותר תהייה הראשונה. תמיסה בעלת צפיפות נמוכה צפה על פני תמיסה עם צפיפות גבוהה יותר.
אשמח לראות איך בחרתם לסדר את מגדל הצבעים שלכם? מוזמנים לשתף בתגובות.